degustation

Entrainement 🙂

Dégustation de bières locales au mercado de San Fernando

La bonne idée, des bières artisanales pour cadeau de Noël.

La Choulette est une bière ambrée  au bon goût d’épice.
Belle découverte :-).

Dégustation d’une black ipa au bar Plaka  une carte de bières locales exceptionnelles venant d’Athenes, Chios, Kissamos, heraclion, chania. Très âcre et houblonnée à la fois  une première. Houblons chinook, citra et Columbus

Une multitude de micro brasseries existent en Crète. Nous en avons goûté quelques unes et de très bonnes.
La Chaos, de Chania, une pale ale, très houblonnées  ,proche d’une IPA. La 8sepa, IPA à 3 houblons (simcoe, citra et mosaic).m des îles oebes. La solo d’heraklion et la Lyra de kissamos

merci…ça fait bien plaisir, surtout sur une pure création 😍

   L’impérial qui porte bien son nom, à boire plutôt en soirée ou quand le temps vire au frais tellement elle est ‘lourde’ en goût.

Dégustation spécial Bombière avant le concert d’Alizée.

Cadeau  Bombière bien mérité pour les Galinettes

Découverte de la Blanche de Namur, Hop’n spice (à prononcer à haute voix 😀)

Gout surprenant porté sur le houblon au lieu des agrumes habituels. De quoi s’inspirer pour la prochaine Bombière 👍

Même recette que la Blanca mais le zeste de combava, cet agrume bosselé au goût très prononcé, remplace le citron. Cette blanche est très parfumé sans aller dans l’excès.

“Ça y est j’ai dégusté
Et franchement j’adore 🥰 elles sont excellentes … bravo”
Laeticia

“Une petite pensée pour vous… on fait l’apéro avec Alizée…”

Une réussite!
A boire en soirée, par temps froid. Elle rappelle le vin chaud par ses épices. Le feu de cheminée par son arrière goût fumé. Une belle robe sombre accompagnée d’une mousse dense lui donne un aspect ‘cosy’… allez, je m’emporte… mais c’est vrai qu’elle est bonne 😄

“Pour lutter contre le couvre feu, ce soir se sera Bombiere, la délicieuse bière made in Marseille”
Jérôme C.

L’Aka Chouffe, une bière issue du recette crée par « le Nain ».
Couleur et mousse sensiblement identiques. L’Aka Chouffe se rapproche également en goût mais garde son identité.
Plus douce que l’originale tout en gardant sa complexité… un régal 🙂

Happy hour au Corner : au menu

Hapkin – Tank – Ciney et Goose Island

Petite bière entre amis avant le semi de salon 🍺

En arrivant sur l’île de skye
Une bonne bière locale – la Gunnis

2 belles découvertes au restaurant Yogi de la Valentine.
La bière japonaise « Hitachino Dai Dai Ale », une IPA brassée avec des Fukuri Mikan, une variété d’orange venue du Japon !

Et une autre, également de la brasserie Kiuchi, la Hitachino Extra High, une pale ale ambré aux saveurs épicées et caramélisées.

Maredsous en pression