Une double ipa – 1072 de densité avant la fermentation- ça va swinguer 🍺
Apparement elle est bonne 🙂 – dixit Daniel & co
Je la refais prochainement
Bon seconde tournée en préparation le 11 mars – densité départ 1052 – Elle sera moins forte 😉 – Prête à boire le 19 avril – 5 semaines
On ne change pas une équipe qui gagne – nouvelle tournée le 18 mai 😉
et une nouvelle le 10 novembre 🙂 – on prépare 2021
Nouvelle le 21 mars 🙂 3 semaines avant ajoût des houblons 🙂
Et une de plus le 20 septembre 2021
Et une autre 11 février 2022
2024 – après divers tests – je la laisse 2 semaines en fermentation avec houblonnage (5 à jours pas plus)
Très bonne bière de dégustation. Avec une pointe d’amertume et une bonne longue, bien rafraîchissante ur en bouche. A reboire des que possible !