Tentative d’une stout « Guinness » au chocolat – il manque une cuisson à 80° de 10 minutes – encore le boulot – avant l’ébullition, donc à refaire 😀 – ajout de 7g par litre pour 10 litres mais j’en ai fait 13 – on verra à la première dégustation. En tout cas au niveau du goût avant la seconde fermentation c’est prometteur, on sent bien le chocolat 😉